ブラジル 鈴木功さんのコーヒー
2週間の予定で出かけたブラジルは、飛行機のトラブルで3日遅れでようやくブラジリア空港に到着。そこに迎えてくれたのが、鈴木功さん。ずっと私の到着を待っていてくださいました。心配かけてごめんなさい。鈴木さんはブラジルで有機栽培のコーヒー豆を作っていらっしゃいます。そのまま鈴木さんが農場を見せてくださるというので、延々150キロほどでしょうか、車に揺られて出かけました。
鈴木さんの農園は63ヘクタール。それほど広くはありませんが、約半分の広さにEM菌を使った有機農法で丁寧にコーヒー豆を栽培しています。写真は天日干しをしているコーヒー豆。ブラジルで初めて飲んだコーヒーが鈴木さんのコーヒーでよかったです。ご家族のマリアさんと娘のリナさんに手厚く迎えていただきました。ありがとうございます(#^.^#) 日本でも鈴木功さんのコーヒーで検索すれば手に入ります。