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2021年1月18日 2867号

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食は文化
和食大使/医学博士
服部幸應さん
日光まで走る車夫を見てベルツ博士が気づいたこと


…私は食育推進評価専門委員会の座長をしていることもあって、そのPRをしながら日本全国を回っています。ある時、ご一緒した文化庁の方に聞いたんです。「ところで、日本食は文化としての位置づけでいいんですよね?」と。するとその方は、「実はですね、それがまだはっきりとはそうなっていないんですよ」とおっしゃるんです。私はとてもびっくりしたわけです。だって…【続きはこちらから】

社説
見回すと世の中は愛に満ち溢れている
魂の編集長 水谷謹人


…「兵庫県尼崎市におもしろい本屋さんがある」と知人から聞いて、小林書店の店長・小林由美子さんを訪ねたのは3年前のことである。本屋で傘を売っているというのだ。2時間ほど話を聞いた。なぜ本屋で傘を売るようになったのか。また、遡って本屋をやるようになったきっかけなども。長い物語だった。年末に出版された小説…【続きはこちらから】