2021年 8月9日 2894号
実店舗バンザイ！
株式会社飯田 代表取締役社長
飯田結太さん
廃業寸前の老舗を人気店へ～人生を変えた「神様」との出会い
…飯田屋は、大正元年に建具屋として創業し、その後業態を変換して精肉店専門の道具店となり繁盛したそうです。時代の流れもあり、僕が入社する頃には飲食店用品の専門店になっていました。飯田屋には、かなりの品ぞろえがありました。ところがお店に来たお客様は…【続きはこちらから】
社説
サバやさんまはなぜ売れたのか探る
魂の編集長 水谷もりひと
2013年の夏、サバ缶が売れに売れまくった。一時期、スーパーの売り場から消えるという事態にまでなった。「何が起こったのか？」―普段起こらないことが起こると、データ分析を専門とする人が動き出す。その因果律を探り出すのだ。原因は、ビートたけしさんが司会を務める健康教養番組『たけしの健康エンターテインメント！ みんなの家庭医学』だった。その中で…【続きはこちらから】
